Dampak Global Penggunaan Antibiotik Dalam Produksi Ayam Broiler

Rp. 65.000

Penulis: Maslichah Mafruchati

Panjang: 23

Lebar: 15

Halaman: 196

ISBN: 9786231617941

Sinopsis:

Buku Dampak Global Penggunaan Antibiotik dalam Produksi Ayam Broiler merangkum pengaruh luas penggunaan antibiotik dalam industri perunggasan, mulai dari perubahan mikrobiota usus dan sistem imun ayam hingga munculnya resistensi pada berbagai bakteri patogen. Selain membahas penyebaran residu dan gen resistensi di lingkungan serta potensi penularan antar generasi, buku ini juga mengevaluasi manfaat antibiotik sebagai peningkat pertumbuhan dibandingkan risikonya. Di sisi lain, disajikan alternatif seperti probiotik, terapi fag, dan teknologi genomik untuk mendukung produksi yang lebih aman dan berkelanjutan, sehingga menegaskan pentingnya penggunaan antibiotik yang lebih bijak.