UMBI-UMBIAN DAN DAGING

Rp. 65.000

Overview :

Buku ini disusun dengan tujuan memberikan pengetahuan yang komprehensif mengenai jenis-jenis umbi-umbian dan daging, manfaat gizinya, hingga cara pengolahan yang baik dan benar. Umbi-umbian merupakan salah satu sumber karbohidrat utama yang tersedia melimpah di Indonesia, seperti singkong, ubi jalar, kentang, dan talas, yang semuanya memiliki potensi besar sebagai sumber pangan pokok. Begitu juga dengan daging dari hewan ternak seperti sapi, kambing, dan babi, yang merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral penting yang menunjang kesehatan manusia.