KONSERVASI TALAS LOKAL: KERAGAMAN, ADAPTASI, DAN POTENSI PENGEMBANGANNYA

Rp. 65.000

Penulis: Yulian, Widodo, Ridoi Pangondian Manalu

Panjang: 23

Lebar: 15

Halaman: 111

ISBN: 9786231618214

Sinopsis:

Talas lokal merupakan salah satu sumber daya pangan yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai tanaman alternatif dalam mendukung ketahanan pangan. Buku Konservasi Talas Lokal: Keragaman, Adaptasi, dan Potensi Pengembangannya membahas berbagai aspek penting mengenai tanaman talas, mulai dari karakter morfologi, fisiologi, kandungan gizi, teknik budidaya, hingga kemampuan adaptasinya terhadap kondisi lingkungan yang beragam. Melalui pembahasan yang sistematis, buku ini mengungkap keberagaman karakter talas lokal serta respons pertumbuhannya pada berbagai kondisi genangan air. Informasi yang disajikan diharapkan dapat menjadi referensi bagi mahasiswa, akademisi, praktisi pertanian, dan masyarakat dalam memahami potensi talas sebagai komoditas pangan bernilai ekonomi dan berkelanjutan.